Jay Bistrô

Jay Bistrô

No Jay Bistrô, o tradicional e o contemporâneo se unem de uma forma surpreendente. Pratos clássicos adaptados aos ingredientes locais com uma pegada moderna harmonizam com um ambiente requintado e aconchegante em uma das localizações mais privilegiadas de Florianópolis: a praia de Jurerê Internacional.

O menu exclusivo elaborado pelo chef Eudes Rampinelli é resultado de sua ampla experiência na Europa. A influência da culinária italiana, espanhola e portuguesa mesclada com o tempero brasileiro dá o toque especial aos pratos.